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陶制酒壇、土陶酒壇、貯酒罐的維護保養尤為重要。尤其是古代珍貴陶瓷，在洗滌和整理的過程中，必須注意和掌握這方面的技巧和方法?！ ?、常見的污漬，土壤銹蝕可在堿性稀釋溶液中浸泡，視乎污漬的情況而控制濃度和時間。浸泡后，用刺毛或尼龍刷子浸
發布時間：2020-04-08 點擊次數：186
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1.在白酒的多種香型中，以醬香型白酒Z易儲藏。用于盛酒的容器Z好選用陶瓷酒壇，陶瓷酒壇自身含有多種礦物質。用它來裝酒能經久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟?！ ?.一種白酒深窖貯藏方法，是將燒制好的白酒裝入容器內密封后。Z好的
發布時間：2020-03-10 點擊次數：131
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喜歡品酒的人一定也喜歡收藏酒，除了酒以外，一些酒的精美包裝也吸引了人們的注意，把酒喝完后，還可以把這些精美的包裝當作一件收藏品。酒，有著濃厚的人文底蘊和迥異的風格。瓷，有著獨特的藝術表現力和不凡的品位?！ √沾删茐瘜儆谝环N高檔陶瓷件，
發布時間：2020-02-25 點擊次數：155
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一移動酒壇 有些陶瓷酒壇是由下而上兩段拼接而成，移動時不能一只手提物件上部的脖子。正確的方法是，一手拿住脖子，一手托住底。有的瓶、罐、尊裝飾有雙耳，在取放時不能僅提雙耳，以免折斷或損壞。薄胎器皿，胎薄、質輕、嬌氣，移動、安放
發布時間：2020-02-13 點擊次數：132
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目前，市場上的白酒生產廠家大多采用陶制酒瓶儲存白酒，而白酒包裝也大多采用陶制酒瓶和玻璃酒瓶。陶瓷酒瓶不同的陶瓷酒瓶需要不同的溫度來燒制，溫度控制不好對其色彩、瓶型都會產生很大的影響，當然溫度高的陶瓷酒瓶要好于溫度低的陶瓷酒瓶，其原因在于高溫
發布時間：2020-02-04 點擊次數：280
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土陶壇子用來裝酒的好處，主要有有以下五點： 一、是光線，土陶壇子不透光，它避免了光對酒的反應作用，能保持酒質; 二、是溫度，酒對溫度特別敏感，土陶壇子導熱慢，它可相對保持住的酒溫，使酒不易變質; 三、是密封性，土陶壇子吸水率大，避
發布時間：2019-11-29 點擊次數：232
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相信大家都知道，白酒這種酒是越陳越香，越香越好，但很少人知道越陳越香的原因，下面我們就來聊一聊酒為什么越陳越香。
酒越陳越香是有一定的科學依據的，因為一般來說剛釀出來的新酒性大，氣味不正，往往帶有邪雜味和新酒味
發布時間：2019-08-15 點擊次數：181
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無論是生產泡菜的廠家還是平常百姓泡菜時購買的泡菜壇，在收到泡菜壇的第一反應肯定不是馬上泡菜，而是選擇怎樣處理這個新買的泡菜壇。新買的泡菜壇由于在運輸過程中或多或少會有一些雜物存在里面，這個時候我們需要先將里面的雜物倒出來。舉個很簡單的例子，
發布時間：2019-07-08 點擊次數：386
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釀酒的一些疑問，比如酒容易跑度，容易滲漏，到底是壇子有問題呢還是其它原因？還是我們在做酒壇密封的時候出問題了呢？一般情況我們買完酒壇回去后都會做一個測試，看是否有滲漏，我們選擇用于裝酒的壇子都是經過檢測的，很少會出現滲漏的情況的
發布時間：2019-05-16 點擊次數：237
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土陶酒缸和塑料酒缸哪個好?裝白酒的容器很多，常見的就有土陶酒缸，塑料酒缸，玻璃酒缸，不銹鋼酒缸，木質酒缸等等。那么是不是都可以裝白酒呢，哪種裝酒的效果好呢?
土陶酒缸和塑料酒缸哪個好?
食品級
發布時間：2019-05-07 點擊次數：228
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1、按照時間周期來存放
玻璃酒瓶:透光性較強，瓶身非常容易熱傳遞，由此可見酒外界的環境溫度比較突出，要是溫度過高會導致酒水中的水分容易揮發，酒質也會發生變化，無法更久存放。
陶瓷酒壇：相對而言
發布時間：2019-04-29 點擊次數：428
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以土陶為原料制作的陶瓷發酵缸源于古代中國，歷史悠久、用途廣泛、讓發酵食品營養豐富，具有多種功能保健作用，在東亞、東南亞一直作為醬類食品制作重要工具。而近年來，隨著健康飲食意識的不斷增強，人們對食品的要求越來越高，對醬類食品的關注
發布時間：2019-04-09 點擊次數：150
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陶瓷產品在制作過程中有一個施釉的過程，所謂施釉是指將深度一定的釉漿，即懸浮在水中的釉料，利用壓縮空氣噴到生坯表面上。生坯很快地吸收濕釉中的水分并形成一定的較硬的表面，在燒成后的制品表面就形成300到400微米厚度的釉層。但是很多
發布時間：2019-03-26 點擊次數：220
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一直喝酒的你知道酒壇有多重要嗎？說到白酒各人肯定可以枚舉出不少地方名酒，中國的白酒源遠流長，但無論哪個地方的好酒在制作歷程中都需求一個容器來舉行貯藏、發酵，而這個容器就是我們常說的酒壇。酒壇對付白酒的緊張性不問可知，好的酒壇可以
發布時間：2019-03-19 點擊次數：269
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陶瓷酒壇的8大神奇功效1：陶瓷酒壇密度大，里外全部顛末上釉，高溫燒制，淘汰了酒的揮發性?！ ?：寧靜性 燒制在1380度;土壤中的貴金屬元素只要履歷1000度以上才氣剔除。以是寧靜性陶瓷酒壇要好許多?！ ?：耐用性 土陶酒壇：會出現裂紋
發布時間：2019-03-18 點擊次數：135
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一、白酒密封
白酒密封先用一塊或者一張韌性較好的紙，例如：牛皮紙覆蓋壇口一層，上面再覆蓋保鮮膜或者塑料膜，把酒壇口蓋好，覆蓋的紙和塑料膜要超過壇頸部，再用繩子圍繞壇口繞圈系牢系好。長期儲藏的酒壇好在上面用稠泥覆
發布時間：2019-03-13 點擊次數：206
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1.陶瓷酒壇子略有透氣又不滲漏，對原酒陳釀過程中有很好的催陳效果;
2.陶瓷酒壇子不透光，避免了光對酒的化學反應，很好地保持了酒質;
3.陶瓷酒
發布時間：2019-03-12 點擊次數：247
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從池塘底的淤泥深處挖起塵封埋藏十幾年的陶罐，啟封瞬間美酒飄香，這是古人對于釀酒的慎重與執著。在1700多年前的晉代嵇含所著的《南方草木狀》中，記載著以這種方式陳釀的酒。
幾千年來，土陶酒壇一直是美酒陳釀密不
發布時間：2019-03-04 點擊次數：150
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近年來一些朋友在詢問土陶酒壇封口方法，土陶酒壇到底怎樣封口為好。有這樣的疑問也不足為奇，我們以前的土陶酒壇生產廠家在生產酒壇的同時，還會生產壇蓋。但是在近幾年，許多酒廠停止使用壇蓋，然后廠家在生產酒壇的同時也不再生壇蓋，但是配套
發布時間：2019-02-12 點擊次數：265
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盛酒用的土陶酒壇一般采用黏土燒結而成，壇的內部和外部都要涂上一層釉質，因此，酒液雖然在壇內貯存，但與空氣并非完全隔絕，壇內會滲入微量空氣，與酒液中的多種化學物質發生緩慢的氧化還原反應。正是陶壇這一獨特的“微氧”環境和壇內酒液的“
發布時間：2019-02-12 點擊次數：150
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