使陶瓷酒壇密封不跑度的方法

釀酒的一些疑問，比如酒容易跑度，容易滲漏，到底是壇子有問題呢還是其它原因？還是我們在做酒壇密封的時候出問題了呢？一般情況我們買完酒壇回去后都會做一個測試，看是否有滲漏，我們選擇用于裝酒的壇子都是經過檢測的，很少會出現滲漏的情況的，那么容易出現的估計就是酒壇密封的時候沒有封好出現的問題了。那么酒壇到底要如何密封才會不跑度不揮發呢？

一、 用一塊布或者一張耐性較好的紙，例如牛皮紙掩蓋壇口第一層，上面再掩蓋保鮮膜或者塑料膜，把酒壇口蓋好，掩蓋的紙和塑料膜要超越壇頸部，再用繩子環繞壇口繞圈系牢系好。長時間貯藏的酒壇Z好在上面用混有酒糟的稠泥掩蓋加固，能夠起到更好的加固和密封作用。如果是窖藏酒壇能夠在壇口Z外層掩蓋紅綢布，這樣既漂亮又大方。

二、發泡塑料酒壇封口蓋，屬于對陶瓷酒壇封口包裝的改善。其特征在于用發泡塑料在酒壇蓋模腔中發泡成型，其形狀與原有泥黃類似。發泡塑料能夠是PE，發泡率Z好為45倍。其實這種新式的發泡塑料酒壇封口蓋具有密封性能好，節省很多優質農田土壤、減輕包裝勞動強度、進步包裝漂亮和身價等長處，完成了釀酒包裝標準化。

三、酒壇封口捆扎帶，其包含構成為一體的扎扣、鎖齒和扎帶，其間扎扣中心部為開口；鎖齒從扎扣的開口的內壁部杰出，并與對面內壁部堅持一空隙；而且扎帶以脫離扎扣的方向延伸，構成扎帶尾，扎帶的尺寸構成為可剛好從所述空隙刺進并穿過扎扣，扎帶上有一排倒刺的齒槽，這些齒槽可與扎扣上的鎖齒相咬合以避免已刺進的扎帶被拉出。捆扎帶能夠簡略方便快速的扎緊酒壇口，并使密封包扎不易損壞，保證白酒黃酒儲存作用。